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Masas, Postres
Tarta de frutas
Para 8 personas
Ingredientes
Para La Base
- 2 tazas de nueces molidas
- 1/3 taza de azúcar
- 1 cucharada de harina sin polvos de hornear
- 3 cucharadas de mantequilla, derretida
Para El Relleno
- 300 g de queso crema a temperatura ambiente
- 1/3 taza de azúcar
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 kiwis, pelados y en rebanadas
- 1 taza de frambuesas
- 1 taza de frutillas en mitades
- 1⁄4 taza de arándanos
- 2-3 cucharadas de mermelada de damascos pasada por el colador
- 1 cucharadita de agua
Pasos
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Paso 1
En un bol mezclar las nueces, azúcar, harina y mantequilla hasta formar una masa. Forrar el fondo de un molde tarta con fondo removible. Cocinar en el horno a temperatura media 10 minutos. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla. Reservar.
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Paso 2
En un bol poner el queso crema, azúcar y vainilla. Batir hasta que esté cremoso. Esparcir sobre la base de tarta reservada.
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Paso 3
Distribuir decorativamente las frutas.
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Paso 4
En una olla pequeña poner la mermelada y agregar 1 cucharadita de agua. Calentar a fuego bajo hasta disolver. Verter sobre la fruta y dejar enfriar.
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Paso 5
Mantener refrigerado hasta el momento de servir.