35min
Categorías
Masas, Para niños, Postres
Sopaipillas sin zapallo
Para 10 personas
Ingredientes
- 1 ½ kilos de harina sin polvos de hornear
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharada de polvos de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 2 tazas de agua tibia
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- Gotas de jugo de limón
- 100 g de manteca derretida
- Azúcar flor
- Canela
Pasos
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Paso 1
En un bol poner todos los ingredientes secos y mezclar.
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Paso 2
Agregar la ralladura de limón, jugo de limón, agua y manteca. Mezclar y amasar hasta formar una masa suave.
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Paso 3
Sobre una superficie lisa enharinada uslerear la masa. Cortar redondas de unos 6-8 cm de diámetro. También las puede cortar con cortadores de galletas para darles formas más divertidas.
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Paso 4
En un sartén calentar abundante aceite a fuego medio. Ir friendo las sopaipillas de a poco. Estilar en papel absorbente. Poner en una fuente de servir y espolvorear con azúcar flor y canela si desea.