25min
Categorías
Para niños, Postres
Rosquillas de plátano al horno
Para 4 personas
Ingredientes
- 2 plátanos maduros
- 2 huevos
- ¾ taza de azúcar
- 1 cda de aceite vegetal
- 1 taza de harina de avena
- 2 cdta de polvos para hornear
- ½ cdta de bicarbonato
- ½ cdta de canela
- 1 cda de azúcar
- ¼ taza de nueces picadas
Pasos
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Paso 1
Calentar el horno a 200º C.
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Paso 2
Batir los plátanos, los huevos, el azúcar y el aceite.
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Paso 3
Agregar la harina, el polvo de hornear, la canela y el bicarbonato. Dejar reposar por 15 minutos.
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Paso 4
En una manga añadir la mezcla.
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Paso 5
En una fuente para horno aceitada hacer círculos con la manga.
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Paso 6
Espolvorear con una cucharada de azúcar y las nueces picadas.
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Paso 7
Llevar al horno por 8 a 20 minutos o hasta que estén doradas.