40min
Categorías
Masas, Pescados y Mariscos
Pasta con camarones verduras y sésamo
Para 4 personas
Ingredientes
- 250 g de pasta fina tipo espagueti
- Aceite
- 1 pimentón amarillo cortado en trozos
- 1 pimentón rojo cortado en trozos
- 100 g de champiñones
- 1 zanahoria pelada y cortada en trozos
- 2 cebollines cortados en rodajas
- 300 g de camarones pelados y limpios
- 1 cucharada de sésamo tostado
Pasos
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Paso 1
En una olla con abundante agua con sal, cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones del envase. Colar y estilar.
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Paso 2
Mientras tanto en un wok o sartén grande calentar 2 cucharadas de aceite a fuego medio. Agregar los pimentones y cocinar 2-3 minutos.
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Paso 3
Luego el resto de las verduras y cocinar 3-4 minutos.
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Paso 4
Agregar los camarones y mezclar cuidadosamente; cocinar 2-3 minutos.
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Paso 5
Finalmente añadir la pasta estilada y mezclar. Servir caliente y espolvorear con sésamo.