35min
Categorías
Masas, Postres
Galletas con trocitos de chocolate y nueces
Para 4 personas
Ingredientes
- ½ taza de mantequilla blanda
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de azúcar rubia
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 ½ tazas de harina sin polvos de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de agua caliente
- ¼ cucharadita de sal
- 1 taza de trocitos o chips de chocolate semi amargo
- ½ taza de nueces picadas
Pasos
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Paso 1
Precalentar el horno a temperatura media.
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Paso 2
En un bol, batir juntos la mantequilla, azúcar y azúcar rubia hasta que la mezcla esté cremosa y suave. Agregar batiendo el huevo y luego la vainilla.
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Paso 3
En un pocillo, disolver el bicarbonato en agua caliente. Agregar al batido de mantequilla junto con la sal. Incorporar la harina, chocolate y nueces.
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Paso 4
En latas de galletas colocar la mezcla de a cucharadas, dejando un espacio entre cada galleta. Cocinar en el horno 8-10 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
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Paso 5
Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.