25min
Categorías
Fáciles y Rápidas, Postres, Sin Gluten
Pudin de chía, leche de coco y mango
Para 4 personas
Ingredientes
Relleno 1:
- 250 ml de leche de coco
- 3 cucharadas de semillas de chía Lider
- 3 cucharadas de azúcar Lider
Relleno 2:
- 1 ½ taza de pulpa de mango
- 1 mango natural picado
- 3 cucharadas de azúcar Lider
- 1 cucharada de vainilla Lider
- Limón en tiritas.
Pasos
-
Paso 1
Mezclar la leche de coco con las semillas de chía, azúcar y la vainilla en un bowl.
-
Paso 2
Poner en la base de los vasos o pote la mezcla anterior, llevar al refrigerador durante 30 minutos. El postre estará listo cuando tenga consistencia.
-
Paso 3
Cortar el mango en trozos pequeños mezclarlos con la pulpa de mango y el azúcar, ponerlo sobre el pudín.
-
Paso 4
Decorar con las tiritas de limón.