15min
Categorías
Cócteles La Boti
Cola de mono
Para 2 a 3 personas
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 taza de aguardiente tipo pisco
- 1 taza de azúcar (200 gramos)
- 4 clavos de olor
- 1 rama de canela
- 1 cáscara de naranja
- 1 cucharada sopera de vainilla
- 3 cucharaditas de café instantáneo
Pasos
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Paso 1
Calentar la leche a fuego medio-bajo, agregar el azúcar, clavos de olor, canela y cáscara de naranja hasta que la leche hierva por 3 a 5 minutos.
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Paso 2
Prepara las 3 cucharaditas de café y la vainilla en un poquito de agua o de la leche. Apaga la leche y añade el expresso, revuelve bien y reserva tapado hasta que tome temperatura ambiente.
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Paso 3
Colar y agregar agua ardiente