Tomates rellenos con queso asado

Pasos

• Paso 1

  Cortar una tapa de la parte superior de los tomates y reservar. Con la ayuda de una cuchara retirar el centro del tomate. 

• Paso 2

  Reservar los tomates.

• Paso 3

  Colocar el centro del tomate en un colador y presionar ligeramente para estilar y luego picar en cubos pequeños; colocar en un bol.

• Paso 4

  Sazonar con sal, pimienta, 1-2 cucharadas de aceite de oliva, orégano y albahaca. Agregar el queso y mezclar.

• Paso 5

  Rellenar los tomates reservados. Aceitar una lata de horno y poner los tomates junto con las tapas reservadas.

• Paso 6

  Cocinar en el horno a temperatura media 8-10 minutos o hasta derretir el queso.

• Paso 7

  Servir de inmediato.