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Categorías
Masas, Para niños, Postres
Queque de miel
Para personas
Ingredientes
- Huevos
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de leche
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 1/2 tazas de harina con polvos de hornear
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- 1/4 taza de nueces ligeramente tostadas y picadas finas
- Azúcar flor para espolvorear (optativo)
Pasos
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Paso 1
Enmantequillar un molde cuadrado o rectangular y forrar la base con papel mantequilla. Volver a enmantequillar.
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Paso 2
En un bol batir juntos los huevos y azúcar hasta obtener una mezcla espesa. Añadir el jugo de naranja, aceite, leche, miel y vainilla.
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Paso 3
Agregar con movimientos suaves y lentos la harina y canela.
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Paso 4
Verter al molde preparado y espolvorear con las nueces. Cocinar en el horno a temperatura baja 40-50 minutos o hasta que al insertar un palo de bambú salga seco. Dejar enfriar ligeramente y desmoldar sobre una rejilla para enfriar. Espolvorear con azúcar flor para servir si se usa.