25min
Categorías
Fáciles y Rápidas, Para niños, Postres
Panqueques de plátano
Para 2 personas
Ingredientes
- 1 plátano
- 3 huevos
- 1 taza de avena
- 1 pizca de sal de mar
- 1 taza de leche vegetal
- Mermelada o manjar sin azúcar
Pasos
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Paso 1
En la juguera poner todos los ingredientes, menos los huevos y mezclar por un minuto hasta que todo quede bien integrado.
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Paso 2
Luego, agregar los huevos y volver a mezclar por unos segundos hasta que se vuelva una mezcla homogénea.
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Paso 3
En un sartén, poner un poquito de aceite (pueden usar spray anti-adherente) y esperen a que se caliente.
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Paso 4
Luego verter en el sartén 1/4 de taza de la mezcla y dejar que se cocine de un lado. Cuando se vean burbujas sobre el panqueque y las orillas se vean doradas, dar vuelta para que se cueza el otro lado.
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Paso 5
Cocer por un par de minutos más.
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Paso 6
Servir con manjar o mermelada sin azúcar, según tu gusto.