25min
Categorías
Postres, Sin Gluten
Jalea de frutos rojos
Para 4 personas
Ingredientes
- 4 tazas de berries (mezcla de frutillas, frambuesas, moras, arándanos)
- 6 hojas de menta
- ½ taza de mermelada de guinda ácida
- ½ taza de azúcar rubia orgánica
- 1 1/2 sobres de gelatina en polvo (8 grs de c/u)
Pasos
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Paso 1
Pasar por agua un molde rectangular para queque.
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Paso 2
Luego poner alusaplast para facilitar cuando uno desmolde el postre.
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Paso 3
Poner las berries, la mermelada, azúcar, 6 hojas de menta y ½ taza de agua caliente.
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Paso 4
Dejar macerar por al menos media hora.
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Paso 5
Calentar la mezcla de berries hasta que de un hervor (lo que queremos es que la mezcla se caliente y el azúcar se disuelva).
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Paso 6
Mientras tanto, hidratar la gelatina en un ¼ taza de agua.
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Paso 7
Luego calentar en el microondas por 10 segundos o hasta que se derrita.
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Paso 8
Una vez derretida la gelatina, agregársela a la mezcla de berries entibiada.
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Paso 9
Mezclar bien y vaciar con cuidado al molde preparado.