30min
Categorías
Fáciles y Rápidas, Masas, Para niños, Postres
Pancakes de frambuesa
Para 6 personas
Ingredientes
- 1 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de polvos de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 taza de leche entera
- 1 huevo
- 3/4 taza de frambuesas
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 3 cucharadas de aceite
Pasos
-
Paso 1
En un bol cernir la harina, polvos de hornear y la sal. Luego con un batidor manual agregar la taza de leche. En otro bol batir de manera manual el aceite con el azúcar, vinagre y luego agregar el huevo. Unir las dos mezclas y batir un poco más junto con las frambuesas, debe quedar con una textura cremosa. La dejamos reposar por unos minutos. Prender el sartén agregar un chorrito de aceite y poner un poco de la mezcla de un cucharón en el sartén, cuando estén saliendo burbujas darla vuelta, esperar que se dore y sacarlo del fuego. Servir de inmediato con miel de maple.